Ganesh Chaturthi Recipes: తీపి ఉండ్రాళ్ల తయారీ విధానం!

Ganesh Chaturthi Recipes: బొజ్జ గణపయ్యకు ఇష్టమైన తీపి ఉండ్రాళ్ల తయారీ విధానం
కావలసినవి
►బియ్యంపిండి: 1 కప్పు
►నీళ్ళు:  1 కప్పు
►నెయ్యి:  2 గరిటెలు
►వంట సోడా:    చిటికెడు

►ఉప్పు :  చిటికెడు
►ఉండ్రాళ్ళలో నింపడానికి
►పచ్చి కొబ్బరి కోరు:    1 కప్పు

►కొబ్బరి పొడి :    1/2 కప్పు
►వేయించిన గసాలు :    1 గరిటెడు
►యాలకుల పొడి :    1/2 చెంచా

తయారుచేసే విధానం :
►కొబ్బరి, బెల్లం, యాలకుల పొడి, గసాలు కలిపి ఒక పాన్‌లో వేడి చెయ్యాలి.
►ఈ మిశ్రమం కాస్త ఉండకట్టే మాదిరి అయ్యే వరకూ ఉంచి దించాలి.
►ఒక గిన్నెలో నీళ్ళు తీసుకుని వేడి చెయ్యాలి.

►ఉప్పు, నెయ్యి వేసి మరి గిన తరువాత బియ్యం పిండి కొద్దికొద్దిగా వేస్తూ ఉండలు కట్టకుండా కలుపు తుండాలి.
►తక్కువ మంటపైన పిండిని ఉడికించి గట్టిపడిన తరువాత దీన్ని ఒక వెడల్పాటి పళ్లెంలోకి తీసుకుని చల్లార్చాలి.
►పిండిని నెయ్యి రాసుకున్న చేత్తో కలిపి చిన్న ఉండను తీసుకుని చిన్న బౌల్‌లాగా తయారు చేసి అందులో కొబ్బరి పాకాన్ని కొద్దిగా ఉంచి మూసివేసి, గుండ్రంగా ఉండ్రాళ్ళలా చుట్టాలి.
►లేదా మీకిష్టమైన ఆకృతుల్లో చేసి వీటిని తిరిగి ఒక గిన్నెలో పేర్చి కుక్కర్‌లో ఆవిరిపైన ఉడికించాలి. వీటిని వేడిగానైనా లేదా చల్లారాక అయినా నేతితో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. 
క్లిక్‌: Ganesh Chaturthi Recipes: రవ్వ పూర్ణాలు ఇలా తయారు చేసుకోండి!